Brasserie Noord
Un’attività di ristorazione con cucina, refrigerazione e un progetto di ristrutturazione. Riunite controlli, manutenzione, foto e fornitori.
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Spazi e impianti
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Spazi
BN-R01CucinaSpazio · aprite la descrizione
Refrigerazione, impianti e controlli operativi.
Contesto immobiliare: Brasserie Noord. Questa è una descrizione fittizia dello spazio.
Consultate le attività di questo progettoBN-R02Sala e terrazzaSpazio · aprite la descrizione
Punti di ristrutturazione e attività quotidiana.
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Consultate le attività di questo progettoBN-R03DepositoSpazio · aprite la descrizione
Inventario, documentazione e contesto di accesso.
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Consultate le attività di questo progettoImpianti
BN-A01Impianto di refrigerazione KI-01Cucina · Osservazione da valutare
Un’osservazione anomala richiede la valutazione della persona responsabile. Non è una diagnosi né un consiglio sulla sicurezza alimentare.
- Posizione
- Cucina
- Stato di esempio
- Osservazione da valutare
BN-A02Impianto di aspirazione AF-01Cucina · Manutenzione predisposta
Il contesto di manutenzione rimanda all’impianto e ai relativi documenti.
- Posizione
- Cucina
- Stato di esempio
- Manutenzione predisposta
BN-A03Illuminazione della terrazza TV-01Sala e terrazza · Parte della ristrutturazione
Il piano, l’osservazione e il punto di consegna restano collegati alla stessa parte dell’immobile.
- Posizione
- Sala e terrazza
- Stato di esempio
- Parte della ristrutturazione
